日本の食べ物の英語名一覧

日本の食文化は世界中で注目を集め、さまざまな料理が英語で紹介されています。しかし、一口に「日本の食べ物」と言っても、その種類は多岐にわたり、英語名も様々です。

この記事では、日本を代表する料理から、地域ごとの特色ある料理まで、幅広い「日本の食べ物」の英語名を一覧形式で紹介します。さらに、それぞれの料理の特徴や、英語でどのように説明すればよいかなども解説します。

代表的な日本の食べ物の英語名一覧と説明

寿司(Sushi)

Vinegared rice topped with seafood, vegetables, or egg.

(酢飯に魚介類、野菜、卵などをトッピングしたもの。)

ラーメン(Ramen)

A Japanese noodle soup.

(日本の麺類のスープです。)

天ぷら(Tempura)

Deep-fried seafood and vegetables.

(魚介類と野菜の揚げ物。)

焼き鳥(Yakitori)

Grilled chicken skewers.

(グリルチキンの串焼き。)

お好み焼き(Okonomiyaki)

A savory Japanese pancake.

(風味豊かな日本のパンケーキ。)

たこ焼き(Takoyaki)

Small balls of batter filled with octopus.

(タコが詰まった小さな生地のボール。)

うどん(Udon)

Thick wheat noodles.

(太めの小麦麺。)

そば(Soba)

Thin buckwheat noodles.

(そばの実の細麺。)

丼もの(Donburi)

Rice bowl topped with various ingredients.

(色々な具材を乗せたボウル。)

日本の食べ物の英語名一覧

上で紹介したものも含めて、日本の食べ物の英語名の一覧を種類別にまとめました。

主食

ご飯	rice
パン	bread
麺類	noodles (ラーメン、うどん、そばなど、 種類によって英語名が異なります)

魚介類

寿司	sushi
刺身	sashimi
マグロ	tuna
鮭	salmon
エビ	shrimp
イカ	squid

肉類

牛肉	beef
豚肉	pork
鶏肉	chicken

野菜

大根	radish
人参	carrot
ネギ	green onion
トマト	tomato
きゅうり	cucumber

果物

リンゴ	apple
バナナ	banana
みかん	mandarin orange

その他の食べ物

味噌汁	miso soup
天ぷら	tempura
納豆	natto
抹茶	matcha
醤油	soy sauce

地域の食べ物

たこ焼き	takoyaki (大阪名物)
お好み焼き	okonomiyaki (大阪・広島名物)
もつ鍋	motsunabe (福岡名物)

調理法

揚げる	fry
焼く	grill
煮る	boil
蒸す	steam

その他

調味料	seasoning
味付け	flavor

料理を説明する際のポイント

材料

主な材料を英語で言えるようにしましょう。例えば、「寿司」には「酢飯(vinegared rice)」、「魚(fish)」、「野菜(vegetable)」などがあります。

調理法

「揚げる(fry)」、「焼く(grill)」、「煮る(boil)」、「蒸す(steam)」などの調理法を覚えておくと便利です。

味

「甘い(sweet)」、「辛い(spicy)」、「しょっぱい(salty)」などの味を表現できる言葉も重要です。

特徴

その料理ならではの食感や香りなどを具体的に説明することで、より相手に伝わりやすくなります。

まとめ

この記事では、日本の食べ物の英語名の一例を紹介しました。日本の食文化は奥深く、まだまだ紹介しきれていない料理がたくさんあります。この機会に、ぜひ様々な日本の食べ物を英語で調べてみてください。